배달음식 이물질 발견? 당황하지 마세요! 배달음식 이물질 발견? 당황하지 마세요! 음식점 조리음식에서 이물 발견 시 대처 방법 1. 배달 음식에서 이물 발견, 어떻게 대처해야 하나요? 최근 5년간 부정·불량식품통합신고센터에 음식점 조리음식 이물 발견 신고가 지속적으로 증가하고 있습니다. 그러나 신고된 사례 중 이물에 대한 증거가 부족하여 원인 조사가 어려운 경우가 많습니다. 2. 실제 이물 발견 신고 사례 상추에서 곰팡이 발견 후 배탈 - 증거 불충분으로 판정 불가 짬뽕밥에서 섬유 이물 발견 - 사진만으로 원인 판정 어려움 샐러드에서 유리 이물 발견 - 원인 조사 불가 3. 이물 발견 시 바로 해야 할 3가지 상황 기록: 이물 발견된 상황을 사진으로 찍어 기록합니다. 이물 보관: 지퍼백이나 용기에 이물을 잘 보관해 분실·훼손되지 않도록 합니다... 2023. 8. 30. 이전 1 다음
