방울토마토 쓴맛 나면 섭취하지 마세요. 안녕하세요 이번에 포스팅할 내용은 방울토마토에 관한 내용입니다. 농림축산식품부에서 안내한내용으로 요약하자면 다음과 같습니다. - 방울토마토 섭취에 따른 구토 등 증상 신고로 섭취 시 주의 필요 - 덜익은 토마토에 있는 토마틴 성분이 구토, 복통을 유발하는 것으로 추정 - 특정 품종(국내 품종 등록번호 HS2106) 이외의 토마토에는 문제 없어 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 최근 방울토마토를 먹고 구토, 복통 등이 발생하는 이유는 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴*(Tomatine) 성분이 원인일 가능성이 높다고 발표했습니다. 이에 따라 방울토마토 섭취 시 쓴맛이 느껴지는 경우에는 섭취하지 말 것을 당부했습니다. * 토마틴(Tomatine) :.. 2023. 3. 30. 이전 1 다음
